Груша у червоному вині

Інгредієнти:
Груші – 6 шт
Червоне вино – 750 мл
Цукор -100 г
Ваніль – 1 стручок
Кориця – 1 шт
Бодян – 2 шт

Приготування:
Груші очистити, зберігши плодоніжку. У неглибоку каструлю влити вино, додати стручок ванілі (якщо немає замініть ароматизатором). Всипати цукор, корицю, бодян і груші. Після того як вино закипить, зменшити вогонь до мінімуму і готувати близько 50 хв.
Дістати груші та охолодити. Вино у каструлі уварити, щоб злегка загусло аби вийшов соус. Подавати груші поливши соусом.