Куряче філе в кунжуті

Інгредієнти:
Спеції (сіль, запашний перець),
Сир голландський – 150 г,
Кунжут – 2 ст. л.,
Гірчиця (французька) – 1 ст. л.,
Сметана – 3-4 ст. л.,
Філе куряче – 300 гр

Приготування:
Куряче філе порізати на довгі брусочки шириною 2 см.
Сметану змішати з гірчицею і спеціями.
Обсмажити кунжут на сухій сковороді до злегка золотистого кольору.
Сир тремо на середній тертці. Змішати сир з кунжутом, що залишився.
Курячі брусочки опускаємо в сметано-гірчичну суміш, обваляти в сирно-кунжутній присипці.
Викладаємо на деко, застелене пекарської папером.
Ставимо запікати в попередньо розігріту духовку.
Запікаємо при 220 C до золотистого кольору.
Таким способом можна запекти і варену курочку.
Тільки час запікання буде меншим.
Подавати брусочки бажано гарячими, на гарнір – овочі.
Виходять дуже ніжні, тануть у роті!