Курячі ніжки з грибами

Інгредієнти:
4 курячих ніжки
2 столових ложки дрібно нарізаної ріпчастої цибулі
6 столових ложок дрібно нарізаних грибів
щіпка солі
щіпка Чорного перцю Santa Maria
4 столових ложки панірувальних сухарів
2 столових ложки нарізаної петрушки
1 столова ложка Приправи для курки з орегано і перцем Santa Maria

Видалити з курячих ніжок кістки, тонко відбити м’ясо, обмазати приправою для курки і покласти в холод. Злегка обсмажити на сковорідці цибулю з рослинним маслом. Додати гриби, сіль і чорний перець. Смажити ще 4 хвилини, потім додати збиті вершки, панірувальні сухарі і петрушку. Ретельно перемішати, зняти сковорідку з вогню і спробувати. При необхідності додати сіль або перець. Дати суміші охолонути. Охолоджені курячі ніжки наповнити сумішшю. Скласти курячі ніжки навпіл і викласти на деко, змащене олією. Змастити курячі ніжки невеликою кількістю рослинної олії і запікати в духовці 20 хвилин при температурі 190 градусів. Подавати на стіл, сервіруючи з сальса і салатом зі свіжих овочів.