Паста з томатно-грибним соусом
Інгредієнти:
Печериці свіжі – 500 р
Томати у власному соку – 800 р
Цибуля крупна – 1 шт.
Часник – 3 зуб.
Базилік сушений – 0.5 ч. л.
Орегано сушений – 0.5 ч. л.
Майоран сушений – 0.5 ч. л.
Сіль за смаком.
Спагеті – 400 г
Масло рослинне – 2 ст. л.
Приготування:
Дрібно нарізаємо лук і часник.
У сковороді розігріваємо 2 ст.л. рослинного масла. Кладемо цибулю і часник, смажимо, помішуючи, близько 5 хвилин
Печериці нарізаємо пластинками.
Додаємо до цибулі і смажимо до м’якості (теж близько 5 хвилин)
Додаємо до грибів подрібнені томати разом із соком, базилік, орегано і майоран. Солимо за смаком.
Доводимо до кипіння й тушкуємо (без кришки) на середньому вогні близько 10 хвилин, щоб соус випарувався і застиг.
Поки готується соус, відварюєте спагеті (як зазначено на упаковці).
Подаємо спагеті з соусом.
Якщо є в наявності свіжий базилік, тоді дрібно нарізаємо його і посипаємо спагеті.