Салат “Моніка”

Інгредієнти:
Свинина (варено-копчена) – 200 г
Яйце куряче (варене) – 2 шт
Огірок – 1 шт
Капуста пекінська – 1 шт
Лук червоний – 1/2 шт
Майонез – 2 ст. л.
Кріп (зелень)
Гірчиця (гостра) – 1 ч. л.
Сіль – 1/2 ч. л.
Суміш перців (мелена)

Приготування:
Беремо пекінську капусту, видаляємо верхні листочки, тонко нарізаємо, злегка приминаємо.
Додаємо нарізані дрібними кубиками огірок і червону цибулю.
Кладемо нарізану дрібними кубиками варено-копчену свинину, можете замінити на відварне м’ясо (нежирне).
Додаємо дрібно рубані яйця.
Заправляємо салат майонезом, бажано домашнім, гострою гірчицею, сіллю і перцем.
Все перемішуємо, охолоджуємо. Подаємо в салатнику або порційно, посипавши дрібно рубаною зеленню кропу.
Смачного!