Вершково-грибний крем-суп

Інгредієнти:
морква – 1 шт.
картопля – 4 шт.
вершки густі – 3 ст. л.
перець – за смаком
печериці – 0,8 кг
цибуля – 1 шт.
масло вершкове – 80 г
приправа грибна – 0,5 ч. л.
лист лавровий – за смаком
сіль за смаком

Спосіб приготування:
Картоплю з грибами (гриби не різати!) відварити в невеликій кількості води. Для варіння покласти лавровий лист, сіль і перець горошок. Для приготування заправки в сотейнику розтопити масло, покласти дрібно нарізану цибулю і моркву, прожарити до ледь-золотистого стану і вимкнути. Потім додати грибний приправи. Збити все блендером в однорідну масу, влити вершки і залишки вершкового масла з сотейника. Картоплю і гриби збити блендером до однорідної маси, вмішати заправку і 1 склянку відвару від картоплі і грибів. Добре перемішати.