Квасолевий суп з копченого окосту

Інгредієнти:
2 банки (по 400 г) консервованої квасолі
1 середня морквина
1 велика цибулина
150 г копченого окосту
2 ст. л. топленого масла
1 ст. л. дрібно нарізаної петрушки
4 скибочки білого хліба
1 ст. л. ароматної приправи Кнорр «Класика овочів»

Приготування:
На ріжте окіст невеликими кубиками і обсмажте на топленому маслі. Додайте нарізану кубиками цибулю і тонко нашатковану моркву.
На лийте в каструлю 1,5 л води, додайте ароматну приправу Кнорр «Класика овочів» і доведіть до кипіння.
Додайте квасолю, окіст і овочі і готуйте 15 хвилин.
Білий хліб на ріжте кубиками і підсушіть в духовці.
Суп розлийте по тарілках, по-сипте дрібно нарізаною петрушкою і подавайте з сухариками.