Консервування томатів

Банки стерилізувати над парою 15-20 хвилин. Кришки стерилізувати в киплячій воді 2-3 хвилини. Помідори добре промийте, розсортуйте за розміром, розкладіть їх у банки щільними рядами і залийте окропом, витримайте 30 хвилин. Злийте цю воду в ємність для приготування маринаду, додайте нашу приправу, сіль, цукор, оцтову кислоту 70%, доведіть до кипіння і залийте в банки з помідорами. Щільно закатайте банки, переверніть догори дном і поставте в тепле місце (ватник, шубу) до повного охолодження.