М’ясо-гриль в духовій шафі

Інгредієнти:
1 шт. – Лимон
3 ст.л. масло рослинне
1 кг. сввинини
2-3 зубчики часнику
Приправа «До грилю та барбекю» ТМ «Море специй»

М’ясо нарізати на порційні шматки. Кожен шматок посипати приправою, покласти зверху шматочок тонко нарізаного лимона, видавити часник, скропити олією. Укласти м’ясо шарами в миску. Добре перемішати вміст миски, накрити харчовою плівкою, залишити на 2 години. У духову шафу встановити решeтку-гриль, знизу поставити деко для збору соку. Духовку розігріти до максимальної температури. М’ясо посолити за смаком і викласти на решітку. Встановити режим «гриль», запікати 12-16 хвилин. Як одна сторона підрум’яниться, перевернути на іншу сторону і готувати ще 10-12 хвилин.