Плов класичний
Інгредієнти:
3 стакани рису
600-700 г.- м’ясо (яловичина, баранина або свинина),
3 шт. – цибуля ріпчаста
3 шт. – морква
50-70 г. – рослинна олія
3-5 головки часнику (можна цілу головку)
1 ст. л. – приправа до плову ТМ «Море специй»
Приготування:
У розпечене масло покладіть м’ясо. Обсмажте його до рум’яного кольору. Далі додайте цибулю, а потім моркву, нарізану соломкою. Потім в суміш залийте гарячу воду, щоб вона покривала м’ясо з овочами, додайте сіль і приправу, доведіть до кипіння на середньому вогні, а потім тушкуйте на повільному приблизно 1 годину. Додайте рис, промитий у холодній воді, долийте гарячої води, щоб вона покривала рис на 2 см, трохи посоліть, доведіть до кипіння. В серединку плову втисніть зубчики часнику. Суміш не перемішуйте! Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і готуйте ще 20 хвилин. Все перемішайте і подавайте на стіл. Смачного!