Риба в яблучно-цибулинному соусі

Інгредієнти:
600 г філе будь-морської риби
1 велика цибулина
1 велике зелене яблуко
топлене масло
1,5 ч. л. приправи «20 трав і овочів»

Приготування:
Яблуко очистіть від шкірки, розріжте на половинки, видаліть серцевину, м’якоть наріжте тонкими скибочками. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
Розтопіть в сотейнику з товстим дном топлене масло і покладіть на дно цибулю. Обсмажте, не перемішуючи, на середньому вогні протягом 3 хвилин.
Потім зніміть з вогню, на цибулю викладіть скибочки яблука. Зверху покладіть рибу.
У 150 мл окропу розмішайте приправу і акуратно влийте в сотейник. Доведіть на сильному вогні до кипіння, збавите нагрів до мінімального і готуйте під кришкою 10-12 хвилин.
Подавайте з рисом або картопляним пюре.