Свинина в кисло-солодкому соусі

Інгредієнти:
1 кг свинини
1 ст. л. приправи для свинини
4 шт. болгарських перцю
2 шт. ріпчастої цибулі
100 г грибів
50 г консервованих ананасів
50 мл рослинного масла
10 мл оцту
50 мл соєвого соусу
100 г кетчупу
50 г цукру
20 г борошна

Приготування:
Для приготування соусу необхідно в мисці віночком змішати кетчуп, соєвий соус, цукор і оцет. Соус повинен бути однорідного кольору.
Цибуля ріпчаста нарізати півкільцями, болгарський перець (краще вибрати різного кольору – жовтий, червоний, зелений) і гриби нарізати скибочками.
Свинину нарізати таким же чином, як і перець – довгими смужками, після чого обваляти в борошні і починати обсмажувати, близько 5 хвилин до золотистого кольору.
Потім до свинини додати овочі і продовжувати смажити ще 5 хвилин.
Додати раніше приготований соус і приправу для свинини, ретельно перемішати і тримати на вогні 3 хвилини.
Подавати свинину в кисло-солодкому соусі з відварним рисом.