Форель на грилі (4 порції)

Форель-на-гриле

Інгредієнти:
500-600 г.- філе форелі,
2-3 ст.л. – рослинної олії (бажано оливкової),
1-2 головки часнику,
1 гілочка розмарину,
1 ст.л. приправи до риби ТМ «Море специй».

Попередньо зробити 3 косих надрізи на рибі, сприснути її оливковою олією, посипати сіллю і спеціями, натерти з усіх боків часником, а в середину вкласти гілочку розмарину. Все ретельно втерти в тушку і залишити маринуватися хвилин на 15. Розігріти гриль, додати масла і просто обсмажити рибу з двох сторін, там же трохи присмажити цибулину. Перед подачею рибу скропити лимонним соком.

ДО РЕЦЕПТІВ